“里脊肉本身肉质够劲，加上有肉筋存在，必须拍的松散一点，但是又不能拍的太松散，不然嚼劲便会失去。”
刘大厨用刀背在洗好的里脊肉上一番拍打。
楚风自然有样学样，也是一番造做。
“裹上淀粉是为了入油的时候减少里肉跟油的接触，保持肉质原味的基础上，增加口感的香嫩度。”刘大厨熟练的给里脊肉，裹了一层淀粉，一边裹一边继续讲解道：“淀粉不能多，多了到时候便是吃淀粉而不是吃里脊肉，而且不利于里面的肉快速烧熟。但也不能少，少了淀粉容易烧老变脆，吃在嘴里干巴巴的。”
楚风点点头，有样学样的用淀粉糊了一圈里脊肉。
他的速度刻意比刘大厨慢上三十秒左右，这样有缓冲的时间，也更利用学习和致用。
很快一盘炒里脊顺利完成。
刘大厨先出的锅，然后看向楚风，楚风此刻正是收水的时候，也圆满的完成，接着出锅。
“好！”刘大厨忍不住的赞叹道。
接着又开始其他菜肴的讲解和烹饪，越做刘大厨心里越是震动和震惊，楚风的学习能力，实在是——
尤其是现在的这盘猪肉粉条炖白菜，在厨艺界有一句话，叫越是简单的菜肴越是考验厨师的本事。
好的食材，谁都能做的美味，那是食材本身的功效。例如猴脑和熊掌，前者哪怕用白水煮熟，捞出来就很鲜美。后者简单烧烤，嚼着就很带劲。
而高明的厨师，却是可以用大众化的食材，做出非一般的美味。而猪肉、粉条、白菜便是最为大众化的一道道食材。
“难以置信，我现在越发的确认——”
看着楚风倒入瓮中的炖白菜，刘主任赞叹的看着楚风，说道：“你是天生的厨子。”
这到炖白菜是刘大厨的拿手好戏，尤其是白菜的炖法掌控极为之难。
白菜易于出丨水，稍有不注意，一颗白菜便会缩水成半颗，乃至十分之一。尤其在炖菜中就更加明显了，俗话说，稍不注意，就炖烂了。
而且也不能刚放进去就出锅，白菜虽然易熟，但那样不入味。必须让白菜入猪肉和粉条的味道，这其中的掌控，对厨师来说，不亚于一条线的掌控。
既要白菜入味，又要白菜不能过多缩水，这其中的度，哪怕是那些学厨数十年的厨师都不一定能掌握住。
而楚风仅仅学了一次，就完美的掌握住了，这让刘大厨怎能不惊叹他是天生的厨子？
楚风笑了笑没有接茬，跟刘大厨学习厨艺，是他在大厅待的无聊，加上对美食的热爱，忽然升起的兴趣。但是让他放弃当医生改行当厨子，怎么可能呢。
刘大厨显然也明白这个道理，最后叹息了一声，摇了摇头，继续开始做菜教学。
很快一道道菜被两人制作完成，而刘星则是忙的进进出出。
……………………
客厅里。
“老大，我忍不住了啊，肚子一直在打鼓。”
“老大，就让我先尝尝吧，一筷子，只尝一筷子。”
哼哈二将苦着脸，一起祈求的看着金大彪说道。
此刻饭桌上已经放了一堆菜，香味在空中弥漫，惹得两人垂涎三尺。
金大彪也是如此，不时的咽口水，喉结攒动，咕隆咕隆的声音越来越大。
不过他到底不想像哼哈二将这般没脸没皮，一边忍着一边怒道：“没大没小，人家烧饭的刘大厨和楚神医还没来，你们就想抢先开吃？敢动一下筷子，信不信我拍死你们。”
于是就这般，三人度日如年的等待着，目光在桌上的菜肴上流年往返，不时吞咽着口水。
好在时间并没有过去多久，刘大厨和楚风来到客厅。
因为厨房烧菜难免沾染油烟，两人来的时候还顺便去洗了把脸。
刘大厨红光满面，拿了两瓶珍藏的白酒。
“今天很多菜都是成双成对的，这以往在我家可是不会出现。因为同一道菜，我是绝不会烧两遍的。”
刘大厨将酒瓶打开，一一道给大家，接着指着桌上的菜肴说道。
随着他的话，金大彪等人纷纷点头，神情带着几分疑惑。
他们只知道楚风去厨房帮工，并不知道楚风也着手烧菜了。
刘大厨说道：“这些成双的菜肴，一半是我烧的，一半是楚主任烧的。”
果然，他这话一出，金大彪三人纷纷愕然凄厉，便连一边的蓉姐也有些惊讶的看行楚风。
“别听刘大厨瞎说，不是我独立做的，严格来说是在他手把手指挥下烧的。”
楚风摆摆手谦虚的说道。
但这依然让众人有些讶然。
刘大厨接着说道：“咋们在吃饭前，先来猜上一猜，这些同样的菜肴，哪个是我做的，哪个是楚主任做的。看大家能不能分辨的出来。”
他是起了一些恶趣味，当然心里也有那么几分较真。
楚风学习的确很快，让他震惊。但是厨师烧菜的好坏，归根结底还得食客的口感来决定。
于是，刘大厨便有了这么一番话。
“哈哈，那还不简单嘛，好吃的就是刘大厨你做的，难吃的就是楚神医做的呗。”金大彪心直口快的说道。
楚风在他心里到底跟厨师不搭边，虽然这些成双成对的菜看着一模一样，但口感肯定有不同。
“对头对头，老大说的对。”
“老大说的没错，一吃便知。”
哼哈二将也连连点头说道。
“这道菜一定是刘大厨做的，我金大彪百分百的肯定。若不是——”
金大彪夹了一筷子的炒里脊丢入嘴里，顿时吃的满脸陶醉。那种滑而不腻，口感和嚼劲并存的感觉让他忍不住的摇了摇脑袋。接着才说道：“若是猜错了，我金大彪倒着爬出去。”
这一刻他满心的自信，这种美味绝对不会是楚神医做的，非高级大厨做不出这样的美味。
“好吃，真好吃。”
“老大说的对，这个肯定——呜呜——是刘大厨做的。”
哼哈二将也夹着炒里脊一番品尝，不，他们那叫狼吞虎咽。第一筷子还算正常，第二筷子就是夹了很多，四五条炒里脊被夹着往嘴里塞。
刘大厨笑了笑，心里得意，因为此刻他们三人吃的炒里脊正是他做的。
他妻子蓉姐也顺势夹了一筷子，到没三人那般逞，毕竟每天都能迟到。
“嗯，这肯定是我家老刘做的。”
随着她的话，金大彪三人直接放心下来，说明他们的判断是对的。
“咳咳，我来试试楚神医的。”
刘星眼看着金大彪三人逮着一盘炒里脊猛吃，眼看着盘子就要干了，这样也太不给楚主任面子了。
于是拿着筷子在另外一盘里一夹，然后丢入嘴里。
他本来已经抱着哪怕难吃，也得点头夸赞，脸路微笑的准备，毕竟楚风可是他的恩人。
而且他因为学过两年的厨师，知道新人刚做菜的时候，哪怕有些天分高的能做的像模像样，但那只是表象，实际上菜肴的味道是难以下咽的。
但是食物入嘴，他却是懵逼了，一脸的惊愕。
只因——竟然跟他爸做的炒里脊味道一样！
“这，这真是楚神医做的？不可思议啊，或者这盘是我爸做的？”
刘星愕然的说道，他反而懵了，目光在父亲和楚风身上一阵巡回。
看完便伸出筷子要去夹金大彪等人吃的那盘炒里脊，但是——没了。
是的，短短的不到一分钟时间，这三个吃货竟然将一盘炒里脊给消灭了。
里面到有些汤汤水水和一点边角料，但刘星又怎么会做出品尝汤水和边角料的事情，众目睽睽之下他还要不要脸呢？
“哈哈，你小子是个人才，装的真像模像样，这马屁功夫要得。”
金大彪哈哈大笑，举着大拇指对刘星说道。
他以为刘星是在拍马楚风，那表演，差点把他都骗过了。
“当我们傻吗？你的表演过于浮夸了。看我的。”
“哼哼，论拍马，你小子的水平比我们还差了不少。小子，我们教教你怎么拍马。”
哼哈二将补刀的说道，这两位可是靠着溜须拍马安身立命的，自有一套拍马功夫，自然不将刘星的拍马放在眼里。
在两人看来，这种拍马太过于浮夸，与事实相差太大。
哼哈二将互相看了一眼，决定给刘星演示一下他们的拍马功夫。
两人夹了一筷子楚风炒的里脊肉丢入嘴里。
沉默——
哼哈二将的脸色陡然变得诡异起来，目光瞪的老大。
好一会，才说道：“这，这怎么跟刘大厨做的味道一样。”“难道这才是刘大厨做的？”
简直跟先前刘星的拍马一般“拙劣”，金大彪忍不住瞪了他们两人一眼。
以前还觉得两人拍马实实在在，不着声色，现在怎么越混越回去呢？
“太浮夸了！”他忍不住的喷道。
接着夹了一根楚风炒的里脊丢入嘴里，然后也是神情陡变，目光瞪大。
那种美味鲜嫩、舒滑，舌头蓓丨蕾仿佛都如三月的桃花一般绽放，那是受到美味刺激，脑垂体分泌激素后的快乐。
轻轻一咬，各种作料入味后的鲜美汤汁流淌在舌头上，越发让金大彪眼睛瞪大。
此刻的他比哼哈二将还要浮夸。
最后美味到舒服的“嗯”的一声，那模样有如ｇａｏ潮后的舒爽，直把楚风、刘大厨、蓉姐等人看的缩了缩脖子，都打起了冷颤。
一个大男人，而且还是彪形大汉，发出这种声音，太特么羞耻了！
“美味，太美味了。”好一会，金大彪才恢复正常，一脸兴奋的说道。
接着他的表情又露出了苦恼，目光在楚风和刘大厨身上一番扫视，显然已经无法分辨这两盘炒里脊到底是谁烧的了。
“你们啊，不实在。”这时刘大厨的妻子蓉姐说道，显然也认为这几人都是在拍马。
楚风可是医生，虽说对他们刘家有大恩，但到底还是医生。怎么可能烧菜能比他丈夫好呢？
他丈夫可是烧了几十年的菜啊。
于是夹起了一根楚风烧的炒里脊放入嘴里，接着明白了！
他和刘星到底每日都能吃到刘大厨烧的美味，所以也没金大彪三人那般夸张。
“这怎么可能？竟然一模一样！！”
但是愕然还是让她瞪大了眼睛，目光不可思议的在丈夫和楚风身上一阵扫视，接着说道：“老刘，这两道菜莫不都是你烧的，然后用这种方式戏弄我们？”
她觉得除了这个解释，再想不到其他的解释。是的，直到现在，她依然不认为这菜是楚风烧的。
“怎么会呢？我是那种无聊的人吗？”刘大厨不满的瞪了妻子一眼，这一说让蓉姐愣住了。
老夫妻几十年，她丈夫还真不是那种人。以前年轻的时候，到还希望他有些情趣，能有些作弄、戏弄之类的小把戏。
但后来直接不抱希望了，因为她知道刘大厨就是那种一根筋，老实木讷的男人。这也是对方能几十年如一日烧菜，专研厨艺的原因。
而儿子刘星就不行，能够花言巧语，能够玩的开，狐朋狗友众多，但烧菜，两年都学不到精髓。当然，最后也因为那些狐朋狗友，被带入赌坑里，差点害了全家。
“我的天啊！这菜还真是楚主任烧的！！”
终于，蓉姐讶然了，张大嘴，一脸的惊叹。
“不是吧，看你们这模样，难道楚主任跟我烧的连味道都一样？”
刘大厨心里也好奇起来，拿着筷子夹着吃了一根，接着陡然转身，又对楚风说道：“楚主任，你，你真应该当厨师！”
他真的服了，这次是五体投地的服，不仅技巧、方法楚风一学就会，竟然连味道也能烧的一模一样，简直是学厨的不二天才啊！
好在炒里脊金大彪三人猜的没错，属于撞运气的那种。
之后的的菜肴，他们再不敢猜测分辨到底是谁烧的，味道简直一模一样，舌头根本分不清楚。
不过这也让三人吃的开心。
“楚主任，我敬你一杯，谢谢你救了刘星，挽救了我们家庭。”
酒过三巡，蓉姐端起杯子对楚风说道。
“别别，蓉姐你坐下，可不敢让你敬我酒。”
楚风连忙站起身来，端着酒杯抢先就一饮而尽。
同时他心里也有些好奇，听蓉姐的意思是要离婚还是怎么的？不然怎么叫挽救家庭。
不过楚风也没说什么，对一般小城市家庭而言。若是连房子都抵押了，还在外欠款一百五十万，一般夫妻还真过不下去。
不过看刘大厨跟蓉姐的模样，感情应该很恩爱，她说出这样的话，依然还是让楚风有些不舒服。
但很快他就知道缘由了，是他想错了，误会了。
“可不是嘛，这次我再敬楚主任一杯。”
刘大厨端起酒杯举酒说道，目光里满是感激之情。
“举手之劳，咋们都这么熟了，老刘你还这么客套，太见外了。”
楚风摆摆手，准备阻止他，因为老刘这餐喝了不少。不过还没等他伸出手，刘大厨已经一干而尽。
楚风也只好将杯中酒喝下。
“啊，我们刘家幸好遇到了楚主任你啊。”
刘大厨擦了下嘴，刚才喝的太快，显然辣到了喉咙又或者想到什么，眼睛都有些湿丨润了。
接着他说道：“小蓉的癌症一查出来便是晚期，本来我们家都已绝望，但恰逢楚神医你研制出抗肿瘤新药，救了她的命。现在又救了刘星，真正是挽救了我们家庭啊。”
说着他握着楚风的手，满色激动。
